Кролик смажений
- кролик - 135г.
- маргарин столовий - 5г.
- гарнір - 150г.
- соус майонез з корнішонами - 30г.
Спосіб приготування: Обсмаженого і охолодженого кролика нарубати з кістками по 2—3 шматки на порцію, покласти па блюдо і гарнірувати так само, як асорті м'ясне. До кролика можна подати соус - майонез з корнішонами.