Кролик жареный
- кролик 135г.
- маргарин столовый 5г.
- гарнир 150г.
- соус майонез с корнишонами 30г.
Способ приготовления: Обжаренного и охлажденного кролика нарубить с костями по 2—3 куска на порцию, положить на блюдо и гарнировать так же, как ассорти мясное. К кролику можно подать соус майонез с корнишонами.