Кролик в сирному соусі

• Сертифікати
• Рецепти
• Новини
• Про користь м'яса кроликів
• Преса про нас

• кролик - 1 шт. (1.0 – 1.2 кг)
• сир камамбер (брі) - 300г.
• сметана - 300г.
• яловичий бульйон - 1.5-2 л.

Спосіб приготування:
Кролика розрізати на порційні шматки, обсмажити до золотистої скориночки. Розтопити сир разом із сметаною, додати бульйон. Залити цим соусом м'ясо, посолити, поперчити. Тушкувати на повільному вогні до готовності. Подавати з відвареною локшиною ("гніздечка" – тальятеллі).