Кролик в сырном соусе

• Сертификаты
• Рецепты
• Новости
• О пользе мяса кроликов
• Пресса о нас

• кролик - 1 шт. (1,0 – 1,2кг)
• сыра камамбер (бри) - 300г.
• сметана - 300г.
• говяжий бульон - 1.5-2 л.

Способ приготовления:
Кролика разделать на порционные куски, обжарить до золотистой корочки. Растопить сыр вместе со сметаной, добавить бульон. Залить этим соусом мясо, посолить, поперчить. Тушить на медленном огне до готовности. Подавать с отварной лапшой ("гнездышки" - тальятелли).