Кролик, фарширований петрушкою

• Сертифікати
• Рецепти
• Новини
• Про користь м'яса кроликів
• Преса про нас

• стегенця кролика – 2шт.
• петрушка - 1 пучок
• оливкове масло - 50г.
• салатні листки - 100г.
• цибуля - 100г.
• спеції
• лимонна кислота - 0,5г.
• сіль
• перець

Спосіб приготування:
Надрізаємо стегенця кролика. У отримані кишеньки закладаємо стебла петрушки. Потім кишеньки солимо і перчимо зсередини. Далі стегенця смажимо на сковороді. Дрібно ріжемо салатні листи. Відокремлюємо цибулю кільцями. Поливаємо цибулю лимонною кислотою. Додаємо мелені спеції. Все перемішуємо. Прикрашаємо готові стегенця. Час приготування - 40 хвилин.