Стажировка персонала
В начале весны 2012 года компанией Кроликофф было организовано очередную стажировку персонала, которое проводилось на базе французской компании EUROLAP.
Во время стажировки были рассмотрены и освоены новинки в сфере воспроизводства животных.
В программу семинара, с участием ведущих специалистов было включено:
- рассмотрение вопросов относительно повышения рентабельности производства;
- анализ генетики кролей за последний год;
- анализ ведения кролиководства французскими фермерами за последние 30 лет;
- анализ нового направления в кролиководстве – экокроль;
- презентация генетического проекта по идентификации пола животных, которая проводится до момента оплодотворения;
- доклад Мишеля Копри, специалиста по разведению, кормлению, и селекции животных.
Основными тематическими направлениями в докладе стали:
- сохранность стада;
- факторы, которые позволяют достигнуть высоких показателей продуктивности в кролиководстве, а именно получения 70 крольчат в год на одно гнездо.
Дополнительно к основной программе семинара была проведена конференция с ведущими специалистами из Испании в сфере кролиководства, работниками кооператива COGAL.
В ходе конференции был проведен круглый стол, на котором рассмотрены вопросы:
- сбыта готовой продукции;
- расширения ассортимента готовой продукции из мяса кроля;
- новые аспекты в содержании животных;
- новые направления в генетике;
- возможности взаимодействия компаний ООО Кроликофф и COGAL.
Кроме переговорного процесса в конференцию были включены:
- экскурсия на производственные мощности кооператива, который объединяют в себе около 120 фермерских хозяйств с годовой мощностью по выращиванию кролей – 50 млн. голов;
- посещение мясокомбинатов;
- проведение встреч с фермерами, на которых был проведен анализ принципов содержания животных в Испании и в Украине.
Отдельным направлением в программе стажировки наших специалистов можно выделить вопросы относительно разнообразного оборудования, которое используется в процессе производства на различных его этапах.
В рамках решения поставленных задач во время пребывания в Испании, была проведена встреча с производителями оборудования для содержания животных - Компанией GOMEZ Y CRESPO
Во время встречи были осмотрены производственные мощности, которые позволяют изготавливать 1 000 модулей за 14 дней.
Также, по просьбе наших специалистов, были осмотрены животноводческие помещения, где уже установлено выше упомянутое оборудование, и осмотрены клетки для содержания животных после 30 лет эксплуатации.
Одним из аспектов встречи с испанскими производителями, был поднят вопрос экологичности производства. А также, рассмотрены новинки в отрасли переработки и хранения отходов животноводчества.
Во время встречи были достигнуты и подписаны соответствующие договоренности относительно взаимодействия между компаниями. В процессе переговоров также были рассмотрены варианты расширения присутствия продукции производства испанской компании на рынке западной Европы и стран постсоветского пространства.
Во время пребывания в Италии нашими делегатами были посещены производители оборудования для мясокомбинатов.
Программа визита к итальянским производителям включила в себя:
- проведение семинара касательно вопросов эффективности переработки мяса кроля в современных условиях;
- рассмотрение перспектив развития;
- определение направлений относительно гуманнизации при забое животных;
- осмотр оборудования, производственных возможностей;
- рассмотрение моментов автоматизации производственных процессов;
- разработку концепции взаимодействий между компаниями;
- посещение цехов фасовки готовой продукции;
- осмотр новых видов упаковочных материалов и машин.